Liity yhteisöömme
Lahjakortin käyttöehdot
+358 505 566996
Login with Google
- 2 keskikokoista lampaanpotkaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 1 varsiselleri
- 1 chili
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 tölkki säilyketomaatteja
- 1 kuppi lihalientä
- 1 kuppi kuivaa punaviiniä
- 2 laakerinlehteä
- 1 tl Poppamies ”Shashlyk & Kebab” -maustetta
- 1 tl Poppamies ”Slow Food” -maustetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1,5 kuppia bulgurvehnää
€0.00
0
Ainesosat
Resepti
- Valmistele Kamado Bono -grilli suoraa kypsennystä varten (ilman deflektoria) ja odota, kunnes lämpötila nousee 120 °C:een. Avaa molemmat venttiilit tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
-
Hiero lampaanpotka Poppamies ”Shashlyk & Kebab” -mausteella. Pilko vihannekset ja kuullota ne valurautaisessa kannellisessa padassa. Kun vihannekset on kuullotettu, kaada joukkoon viini, liemi ja säilyketomaatit ja lisää sitten Poppamies ”Slow Food” -mauste. Kiehauta. Laita lampaanpotka kattilaan, peitä ja hauduta 3 tuntia 120-140 °C:n lämpötilassa.
-
Kypsennyksen jälkeen poista potka ja lisää bulgurvehnä liemeen keittäen pakkauksen ohjeiden mukaan. Bulgurin määrän tulisi olla puolet liemen määrästä.
