- 15 g kokonaisia viherpippureita
- 50 g viskiä
- 200 g kuohukermaa (35 % rasvaa)
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
- Suolaa maun mukaan
Ainesosat
Resepti
- Kuumenna valurautapannu keskilämmöllä ja lisää kokonaiset viherpippurit. Paahda 2-3 minuuttia tuoksuvaksi.
- Kaada joukkoon viski ja anna alkoholin haihtua. Lisää kerma, Worcestershire-kastike ja soijakastike ja sekoita.Vähennä lämpöä ja hauduta kastiketta välillä sekoittaen, kunnes se sakeutuu hieman (tässä kestää noin 10-15 minuuttia ja se sakeutuu noin puolet).
Mausta suolalla maun mukaan. - Tarjoile naudanlihapihvin tai kanan kanssa.