- 3 kananmunaa
- 150 g sokeria
- 1 sitruuna (mehu)
- 80 g öljyä
- 150 g hapankermaa
- 250 g jauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 suurta omenaa
Ainesosat
Resepti
- Valmistele Kamado Bono -grilli epäsuoraa kypsennystä varten (deflektorilla) käyttäen paistokiveä ja odota, kunnes lämpötila nousee 190 °C:een. Säädä ylä- ja alaventtiilejä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
- Käytä uunivuokaa, joka on halkaisijaltaan 22 cm. Kuori ja kuutioi omenat ja ripauta päälle sitruunamehua. Vatkaa munat ja sokeri erillisessä kulhossa ja sekoita sekaan hapankerma ja öljy. Siivilöi joukkoon jauhot ja leivinjauhe ja sekoita pikaisesti.
- Kaada taikina uunivuokaan ja taita sitten joukkoon kuutioidut omenat. Paista 190 °C:ssa noin 1 tunti tai kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana. Paistamisen jälkeen ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.