Liity yhteisöömme
Lahjakortin käyttöehdot
+358 505 566996
Login with Google
- 1 kg sianniskaa
- 1 kuppi omenamehua
- ”SPG” -maustetta
- 4 tammiviinitynnyrisavustuslastua
- ”Hot Bourbon” -kastiketta
- 4 hampurilaissämpylää
- Sinikaalia
- Lehtisalaattia
- BBQ-majoneesia
- Suolaa
- Pippuria
- Sitruunaa
€0.00
0
Ainesosat
Resepti
- Valmistele Kamado BONO -grilli epäsuoraa kypsennystä varten: sytytä hiili, aseta kaksivaiheinen järjestelmä deflektoreilla ja ruostumattomilla teräsritilöillä ja odota, kunnes lämpötila saavuttaa 125 °C. Lisää savustuslastut. Säädä ylä- ja alaventtiilejä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
- Hiero sianniskaan runsaasti mausteita. Aseta grilliin ja savusta noin 4 tuntia, suihkuttaen päälle omenamehua 30 minuutin välein.
- Kääri sitten folioon ja jatka kypsentämistä noin 2 tunnin ajan, kunnes sisälämpötila on 94 °C.
- Poista kypsennetty liha grillistä ja anna levätä 10 minuuttia. Raasta kaali ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
- Nypi possu ja lisää folioon kertynyt mehu, kaada jäljelle jäävä omenamehu ja mausta BBQ-kastikkeella.
- Lämmitä sämpylät grillissä ja levitä niihin kastiketta, lisää salaatinlehti, nyhtöpossu ja coleslaw.
