Valmistele Kamado Bono -grilli epäsuoraa kypsennystä varten (deflektorilla) käyttäen paistokiveä ja odota, kunnes lämpötila nousee 250 °C:een. Säädä ylä- ja alaventtiilejä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
Tee kuorimattomiin banaaneihin halkio ja täytä niihin ruokalusikallinen suolattua kinuskia ja vaahtokarkkeja. Kääri banaanit folioon ja aseta grilliin. Sulje kansi ja kypsennä noin 10 minuutin ajan.
Kun banaanit ovat kypsiä, koristele mustikoilla ja mansikoilla.