- 10 pientä paprikaa
- 50 g vihersipulia
- 400 g Philadelphia-tuorejuustoa
- 300 g kylmäsavustettuja pekonisiivuja
- 4-5 rkl ”Cherry & Cola” -kastiketta
- 3 hedelmäpuusavustuslastua
Ainesosat
Resepti
- Sytytä Kamado Bono -grilli ja valmistele se epäsuoraa kypsennystä varten (deflektorilla) ja odota, kunnes lämpötila nousee 140 °C:een Säädä ylä- ja alaventtiilejä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
- Halkaise paprikat, poista siemenet ja täytä ne juustolla. Hienonna vihersipulit ja ripottele ne juuston päälle. Kääri täytettyjen paprikoiden ympärille pekoniviipaleita. Aseta paprikat grilliritilöille ja kypsennä 30 minuutin ajan. Sivele Poppamies ”Cherry & Cola” -kastikkeella ja kypsennä vielä 10 minuuttia.