- 600 g lohta
- ”Sriracha” -maustetta
- 1 pieni kourallinen tilliä
- Muutama sitruunaviipale
Ainesosat
Resepti
- Liota setrilankkua vedessä 10 minuutin ajan. Mausta lohi ”Sriracha” -mausteilla ja tillillä ja aseta sitruunaviipaleet päälle.
- Sytytä Kamado Bono -grilli ja valmistele se suoraa kypsennystä varten (ilman deflektoria) ja lämmitä 200 °C:een.
- Aseta lohi liotetun setrilankun päälle ja grillaa noin 20 minuuttia tai kunnes kalan sisälämpötila on 50 °C.
- Tarjoile riisin ja tuoreen salaatin kanssa.