Liity yhteisöömme
Lahjakortin käyttöehdot
+358 505 566996
Login with Google
- 3 kg naudanrintaa
- SPG -mausteseosta
- 4 viskitynnyrisavustuslastua
- HUOMIO: Tätä ruokaa valmistettaessa on tärkeää käyttää digitaalista ruoan lämpömittaria.
€0.00
0
Ainesosat
Resepti
- Valmistele Kamado Bono -grilli epäsuoraa kypsennystä varten (deflektorilla) ja odota, kunnes lämpötila saavuttaa 120 °C. Lisää savustuslastut hiilten päälle. Säädä ylä- ja alaventtiilejä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.
- Hiero naudanrintaan runsaasti mausteita ja anna levätä muutaman tunnin ajan makujen imeytymiseksi. Aseta liha sitten grilliin ja savusta noin 3 tuntia tai kunnes lihan sisälämpötila on 70 °C. Poista liha grillistä, kääri se folioon ja jatka kypsennystä noin 4 tuntia, kunnes sisälämpötila on 95-97 °C. Voit lisätä folioon omenamehua tai tummaa olutta sekä hieman voita.
- Poista liha grillistä ja anna levätä noin 40 minuuttia ja leikkaa sitten ohuiksi siivuiksi
